TEKNOLOGI PENGOLAHAN SUSU

TEKNOLOGI PENGOLAHAN  SUSU Susu selain dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, dapat pula diolah terlebih dahulu menjadi susu olahan.Pengol...

TEKNOLOGI PENGAWETAN SUSU

Salah satu cara yang dapat ditempuh untuk mencegah kerusakan pada susu adalah dengan cara pemanasan (pasteurisasi) baik dengan suhu tinggi...

PENANGANAN SUSU Agar Tetap Higienis

PENANGANAN SUSU Agar Tetap Higienis Susu mengandung nilai gizi yang tinggi, namun mudah sekali mengalami kerusakan terutama oleh mikroba...

Cara Pemeriksaan Air Susu Terhadap Pemalsuan

Pemeriksaan Air Susu Terhadap Pemalsuan Pemeriksaan air susu  terhadap kemungkinan pemalsuan tidak mudah. Hasil pemeriksaan sesungguhnya...

Pengujian Mutu Susu Segar Secara Fisis

Pengujian Mutu Susu Segar Secara Fisis Pengawasan kualitas susu merupakan suatu faktor penting dalam rangka penyediaan susu sehat ba...